山形県上山市蔵王坊平高原ペンションtooCotton

  朝の雲海夕陽

おいしい食事と共に絶品です!

おいしい料理にかかせないWineとワインプランはこちら」...


Welcome ケーキセット

山形牛ステーキプラン

レディースプランAとB

貸し切りレディースプラン

ベジタリアン創作料理

夕陽の備長炭バーベキュー

飲み放題/貸し切りパック

11月ワインとグルメプラン

Select Wine プランAとB

記念日宿泊プラン etc

ワイン試飲会・ワインパーティー/コンサート宿泊プラン


<★サイト内 料金は「表示金額+3%税」に変わります>

dinner Menu

料理メニュー

夕食のメニュー

料理自慢

すばらしい夕陽(現在PM6:00) に
うっとりしたした後は...サンセット
ディナーとまいりましょうか!

上の写真は撮影用の料理ではありません。
 お客様が席に着かれる前に撮っています。

 洋食中心のコース料理

  8〜10月ある日のおいしい料理メニュー

おすすめ食前ワイン or フルーツジュース
世界の生ハム or 薫製サーモンのオードブルサラダ
カニとエビのビスクスープ or クラムチャウダースープ
舌平目 or カレイとエビ/イカ/ホタテのアメリケーヌソース
和牛ロースのバルサミコソース or 黒毛和牛A5のビーフシチュー
山菜漬け/わらびふき味噌/干し柿...田舎の一品大人のみ
山形こしひかり or つや姫のご飯
洋なしのケーキ or すももアイスのデザート
自家焙煎コーヒー or 紅茶

 どちらか選べるわけではありません。


 1つ1つ心を込めた手料理で

毎日Menu が変わります。Menu一覧はこちら...」


小学生以上は田舎の一品を除き大人Menuと変わりません。

 幼児の方はお子様ランチ風の大皿盛とスープの幼児食です。

 小学1〜2年生のお子さまで幼児食がご希望の場合は

 料金は少し安くなりますが前々日までにご連絡ください。

夕陽のディナー(宿泊なし)もお受けしています。

 料金は4.800円フルコース料理(税込み)2名様から

 期間は6月10日〜11月4日(夏休み、連休を除く)で

 夕陽の時刻よりPM8:00まで、予約制(3日前)です。

 ただし、宿泊状況にてお断りすることもございます。

蔵王高原ランチをお受けしています。貸切り予約制(3日前)

 料金は1.800円〜3.000円のコース料理(税込み)4名様から

 期間は6月10日〜11月4日(夏休みを除く)/犬連れの方は

 周りが360°デレンデですのでいっぱい遊ばせてください。

ランチメニュー

手作りフルーツジュース

ベーコンクリームスープ

ミモザサラダ

舌平目とエビ/イカ

山形牛すねトマト煮込み

ココナツ/すももデザート

自家焙煎珈琲 or 紅茶

蔵王高原ランチ 3.000円コース(税別)予約制(6月のメニュー)

Breakfast/Dessert
  山形といえばフルーツ!

自家製デザート「フルーツシャーベットジャム

 ★ さくらんぼ

 ★ ラ.フランス

 ★ かりん

 ★ りんご

 ★

 ★ ぶどう

 ★

 ★ ブルーベリー

 ★ プラム

 ★ フルーツMIX


朝食

...雲海と吾妻/飯豊/朝日連峰を望む朝食...

おいしい朝食

Franceの半熟成...石釜ライ麦/クルミパン

減農薬...ゴマ田舎パンはふっくらした素朴な味です。

お子様にはショコラクロワッサンもお出ししてますし

連泊の方にはトマトと薫製ベーコン or クリーム

マッシュルームやほうれん草のリゾット or

は山菜と生ハムのリゾットも好評です。

「左写真は地元産のすももで生ジュース、ジャム

コンフィチュール、コンポート、シャーベットの

5種類を作りましたが色鮮やかでびっくりです」

Cottonポトフは5種類の野菜とDryトマト/きのこ/薫製ベーコンの評判味のスープです。

 ヨーグルトも自家製で前日8時間ねかせ、Dryと生フルーツ/自家製ソースとレモンで味を整えます。

蔵王の素朴なお清水の森のわき水で入れた、自家焙煎のCoffee は他方では味わえませんよ。

Pac/wine

生ビールチューハイサワー
飲み放題貸し切り宿泊パック
お泊まりクラス会/忘年会/お友達会…
PM6:30から
2時間のプラン
(年末年始/連休は除きます)
ビールサービス

平日大人 8名様以上 11.400円(1泊2食/+3%税/Wine2本以上付)

休前日/夏休み大人15名様以上 12.000円( 〃 /Wine3本以上)

リフト1日券昼食付/飲み放題貸し切りプラン 14.900〜15.500円
お食事メニュー充実の貸し切り
Lady'sプランもごさいます(+3%税)

平日大人5名様以上にフルボトルワイン

ワインサービス

1本サービス!!(GW・夏・冬休みを除く)

       自家製ハム・ソーセージ・鮭・チーズ・チキンの薫製(主に秋〜冬期間) 

           連泊のお客様の夕食は洋/洋/和/中華/洋で変わります。


yamagata_beef

山形牛ロースのサーロインステーキ180gを地元蔵王で」...山形牛プラン

霜降りのバランスが抜群の

山形牛サーロインステーキ、濃い

旨みは米沢牛に勝るとも劣りません

180gは厚み・大きさが豪華で

一番おいしく召し上がれるサイズかと

国内最高峰の黒毛和牛

米沢牛サーロインステーキ、お口の

中でとろける食感が感動ですね

最高ランク5の出現率日本一の山形牛は

「味と旨みの山形牛」と称されています。
地元蔵王でまさに新鮮な地産地消の味を

仕入れ材料費でご提供させていただきます。

高級なホテル、レストラン、肉店でないと食べる

機会が少ない山形牛ロースを地元でご賞味あれ...。

料金 宿泊代+2.160円〜(+3%税)山形牛ロース180g

   通常のお肉のメイン料理の替わりになります。

期間 通年プランで黒毛和牛山形牛サーロイン(A4ランク以上)

山形牛プランの予約は4日前まで...2名様より
グラム数量は180g〜200gで100g当たり1.200円です。

さらに最上級の米沢牛ロースをご希望の方には...

料金 宿泊代+4.500円〜(+3%税)米沢牛ロース180g

   通常のお肉のメイン料理の替わりになります。

国内最高峰の黒毛和牛米沢牛サーロイン(A4ランク以上)

米沢牛プランの予約は10日前まで...3名様より
グラム数量は180gで100g当たり2.500円です。

★山形牛・米沢牛ロースの消費期限は4日間です。プランのキャンセルは出来ませんのでご注意ください。
山形牛・米沢牛ステーキプランで予約してて宿泊をキャンセルの場合、キャンセル代に追加されます。

welcome_cake

期間限定 おまかせケーキと自家焙煎珈琲の「Welcomeケーキセット」が「300円」で....

「マロン、ココア、いちごのマカロン」
「シャルロットフランボワーズケーキ」
「チョコレートタルトケーキ」
「洋なしのカスタードタルトケーキ」

Welcomeケーキセット」...蔵王エコーライン開通の4/28(金)から11/5(日)

 宿泊予約いただいたお客様が対象でPM3:00〜5:00の時間にお召し上がりください。

 お値段は300円(+3%税)おまかせケーキと飲み物(自家焙煎コーヒー、紅茶、ジュース)

 暖炉のホール、雲海と夕陽のテラスか眺めの良い庭のテーブルにお出しいたしますので是非...

 ケーキは6種類ほどありますがその日の在庫で変わります。ケーキの指定はできません。

ケーキの準備がありますのでWelcomeケーキセットは宿泊予約申し込み時にお願いします。
 夕方5時を過ぎますと夕食支度で忙しくなりますのでご容赦ください。


Lady's_Plan

蔵王の新緑の女子会プラン

特別お得なWineグルメのレディースプラン
女性プラン

お友達と娘さんと、又サークルのお仲間と

新緑のワインとグルメの蔵王にいらっしゃいませんか!

オフシーズンだからこそ出来る手間ひま料理です。

レディースプラン A 10.900〜11.500円
    (1泊2食付/
+3%税/平日〜休前日泊/洋室A)

フルコースディナーに女性に人気のWine(2名様に1本)

Wine(選べます)にあったオードブルをもう一品プラス!

締めはフルーツ・ケーキ・アイスのワンランク上のデザート

Hors-d

オードブルは当館メニュー1.500円を人数分お出しします。

  『自家製スモークと大根のハーブ漬け/

モッツァレラチーズとトマトのオリーブソース/
  シャラン産フォアグラのフルーツソース/

ガーリックバジルエスカルゴ/梅しそのカマンベール

レディースプラン B 11.900〜12.500円
    (1泊2食付/
+3%税/平日〜休前日泊/洋室A)

プランA オードブルWineデザート加えて、フルコース

Main Dish山形牛A5サーロインステーキ120gを...

メインの魚料理も豪華なMenuをご用意しました。

2名様以上...男性とご一緒の場合 男性のみ500円プラス

男性のみなさんごめんなさい。料金は洋室A(洗面)で
和洋室、洋室B(バストイレ)は500円、1000円増です。

/★新緑プラン...5/6〜7/26

/★秋のプラン...8/21〜10/31

/冬のプラン...冬休み除く平日

ご予約は2名様から  



レディースオードブル

プランA/BのオードブルMenu

チーズ以外季節の素材で変わります。

Wine は3.000円までを選べます。


山形牛サーロインステーキ
プランB 山形牛ロース120gに
ゆず和風ソースをつけてSimpleに
白身魚とホタテ、カニのグラタン


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/貸し切りのレディース女子会プラン

平日限定貸し切りプラン(夏休みを除く)

のんびりと野鳥のさえずりを聞きながら楽しいおしゃべり

美味しい料理を食べて、いろんなワイン・お酒が選べる

女性だけのうれしいプランが出来ました...。 

平日女性5名さま以上の全館貸し切りプラン

上記のオードブルワイン or Sparking Wine+生ビール or Soft Drink
フランス料理コース、イタリア料理コース、ベジタブル料理コース、/
おまかせ合作料理コース、4つの特別料理から選べます。(全員同じ)

料金 1泊11.500円(飲み物限定)〜12.500円(飲み放題)+3%税

プランの特典Welcome ケーキセット付き。

      全員に自家焙煎Coffee 又は 5年熟成バルサミコを

       おみやげにお持ち帰り!(1000円相当)

      ・お部屋のタイプが選べます(どのタイプでも同料金)

      ・飲み放題は18:30〜20:30と余裕の時間

      ・お昼は得意のパスタ料理をお出しします。

      お車でのご来訪でない場合...蔵王のお釜、近隣の温泉

       (蔵王温泉・かみのやま温泉)に手配/ご案内します。

先に予約のお客様がある場合、貸し切りにならない日もございます。

 平日だからこそ出来る・選べる手間ひま料理と特選ワインをどうぞ!

 夏休みの平日は除きます。

貸し切りレディースプラン

貸し切りレディースプラン

平日限定プラン

飲み物限定とは...ワイン2名毎に

 1本+生ビール or チューハイ、

 ウーロン or ジュース 1杯です。

飲み放題は生ビール+チューハイ、

 ウーロン茶+ジュースでワインは

 2名毎に1本(18:30〜20:30)

Vegetarian/Vegatable

 ベジタリアンの方のための創作 Menu 

ベジタリアン創作料理をご希望の方はご予約ください。平日3名様から
宿泊の方に限りません。ベジタブルディナーコースのみ5.000円です。
平日、欧風コース料理のご宿泊も大丈夫、頑張って両メニュー作ります

ベジタリアンメニュー

ベジタブル料理

ベジタリアンメニュー

菜食メニュー

これまでお客様さまにお出ししたMenu のご案内。(順不同)
(ビーガンやマクロビック...完全自然食でなく...卵、かつおだし、乳製品を使用)

お清水の森の湧き水/フルーツ生ジュース(さくらんぼ/黒すぐり)
ガーリックチーズトーストとオニオングラタンスープ(野菜5種)
蕎麦の実のスープ(野菜5種)/豆乳のスープ(野菜1種)
トマトと焼きなすとかぼちゃのソテー(野菜5種)
アボガドと卵とトマトのマスカルポーネミルフィーユ(野菜4種)
ラタトゥーユのクレープ(野菜8種
ポルチーニ茸のラビオリクリームのパイ包み(野菜4種)
温泉たまごととんぶりのグレープフルーツジュレ(野菜4種)
焼きなすのベジタブルドレッシング(野菜6種)
モッツァレラチーズとトマトのサラダ(野菜4種)
里芋とずんだの和え物(野菜4種)
じゃがいもとチーズのアーモンド包み(野菜2種)
豆乳プリンとかぼちゃムース/なめことオクラのそば米(野菜5種)
キノコ3種のクリームパイさくらんぼ添え(野菜6種)
ブロッコリーとマスカルポーネチーズムース(野菜2種)
夏野菜のカレー風味炒め アーモンド添えライス(野菜6種)
夏野菜の和風あん(野菜6種)/山形の豆腐と中華菜(野菜6種)
野菜のテリーヌ和風あん(野菜10種)
赤みずときゅうりのみそ和え(野菜4種)
黒米入りごはん/野菜のライスピザ(野菜6種)
さくらんぼのシャーベット・シナモンTea
ら.フランスの赤ワイン煮・ゆず紅茶
豆乳ムースゆずソース・自家焙煎コーヒー

オフシーズンにしか出来ない料理ですがいかがですか!

ベジタリアンMenu の期間は5月〜11月(連休・夏休みを除く)

基本的に平日のみの対応となります...3名様から

☆左画像は撮影用の料理ではありません。

お客様が席に着かれる前に撮っています

 カロリーを控えたい方のための創作 Menu 



babeQ

夕陽天の川とホタルの備長炭バーベキュー

BBQ

標高1200m、高原の夏の夕暮れ...一軒宿の

静けさもいいけれど、たまにはバーベキューなど... 

それも飯豊・朝日連峰に沈む夕陽を Back に... 

夕陽の後は天体観測、天の川、星座が見えるBBQに...

 料金 宿泊料+1.000円〜800円(大人〜子供/+3%税

 対象 宿泊者で5名さま以上(大人・子供・幼児含む

 期間 7月中旬〜9月中旬 PM5:30〜8:00まで

おいしい厳選食材...和牛ロース、牛カルビ(又タン、ハラミ)

 子羊ジンギスカン、タンドリーチキン or手作りソーセージ

 大型えび、ほたて、生いか、サーモン or白身魚、はまぐり

 とうもろこし、フルーツ、山形の夏野菜、おにぎり...

飲み物は別料金にてご注文ください。

服装は夕陽が沈むと急に冷えてきますので、長ズボン

 長袖のジャンパー、カーディガウンなど...

 虫除けスプレー/ペーパーなどお持ちください。

7月上旬〜月末まで高原のホタルも楽しめますよ。

お昼の備長炭バーベキューはいかがでしょう!

BBQ

標高1200m、涼しい風が通る高原のお昼...

お仲間で手ぶらのバーベキューを楽しんでください。

 対象 宿泊者以外で8名様〜15名様以上(+3%税)

 料金 大人 5.500〜5.000円/子供 4.000〜3.500円 

 期間 7月中旬〜9月中旬 AM11:30〜PM2:00まで

上記のおいしい厳選食材+生ビール+チューハイサワー+

 ジュース+ウーロン茶+コーラ+焼酎付き(飲み放題)

 

要予約、大雨の場合は屋根ありの場所に

 移動しますが眺望の景色は一緒です。

 飲み放題なしの料金はお問い合わせください。

 虫除けスプレー/虫除けペーパー等お持ちください。

夏の夕陽は飯豊・朝日連峰の中間ほど

18時〜20時...貸し切りのバーベキュー

11時〜14時...深い緑の眺望自慢の庭で
ワインの宿
kinenbi

結婚記念日 誕生日記念 夫婦の記念日 退職記念 婚約記念 銀婚式 金婚式 入学祝い 卒業祝い 還暦祝いなど...記念日宿泊プラン...。

記念日ワインプラン
Rose Sparking Wine & Rose Wine
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

ハロウィン記念のBelly Danceチーム

お誕生日記念の飯泉さんご家族

お誕生日プランの手作りケーキ

結婚記念日プランの横内さんご夫妻

金婚式記念プラン
金婚式記念プランの中村さんご親族

記念日には”シャンパングラス”がお似合い!

ご結婚記念日、お誕生日、退職記念、還暦や銀婚金婚式のお祝い

入学や卒業記念、婚約記念など...お二人、ご家族の記念日に
シャンパングラスを傾けて至福な時を刻んでみませんか! 

記念日にはシャンパーニュ/スパークリングがよく似合います。

 期間 通年プラン(年末年始を除く)1泊2食

 料金 10.400円〜10.900円(平日〜休前日/+3%税...洋室A)

    記念日プランスキーパック 13.700〜14.300円
             
/(リフト1日券+昼食ドリンク付)

 2名さま毎にSparking Wine(2600〜3200円)1本、手作り

 アイスとケーキのセット(800円)2皿がついた記念日プラン

☆オススメワイン... 女性に人気のやや甘口〜辛口の

Wineとロゼ・白・赤 Sparkling Wine をチョイス!

マテウス ロゼ Sparking Wine...ポルトガル北部のマテウス城が由来。
 
世界中で愛されるやや甘口ロゼ微発泡。鮮やかなバラ色の泡が美しい。

ロゼ ダンジュ シャトラン デジャック Wine...フルーティでバラの
 
花のような甘い香り。爽やかで、優しい中甘さのロゼワイン。

クリスタリーノ カバ ブリュット ロゼ Sparking Wine...葡萄の
 
40%がピノノワールでシャンパーニュ並の香りと贅沢さの辛口ロゼ発泡。

セグラヴューダス ラヴィット ロザード ロゼ Sparking Wine...
 
ローズやチェリーの香り。黒ブドウのタンニン繊細な泡立ちの辛口発泡。

バグラティオニ ルージュ Sparking Wine...濃厚なルビー色で
 
ラズベリー、ブルーベリーの香りとイチゴの風味を持つグルジアの赤発泡

☆通年 Sparkling Wine・Spumante・Cava

オーヴァン ヴァンムスー ブリュット (フランス発泡)

プロセッコ エクストラ ヴィラ サンディ(イタリア発泡)

ラ ジョイローザ プロセッコ スプマンテ(イタリア発泡)

クリスタリーノ カバ ブリュット ナチュレ(スペイン発泡)

クッパーベルク ゴールド Rot(ドイツ発泡)

トソ ブリュット(アルゼンチン発泡)

(スパークリングワインでブリュットプロセッコとは辛口のこと。
 
ブリュット辛口→エクストラセック→セック→デミセック→ドウ甘口の順)

予約時に記念日名をお知らせください。ご宿泊の記念に

 写真をUPしますが不都合な方はお知らせください。

記念日ワイン宿泊プラン
Rose Sparking Wine & Rose Wine & 通年Sparking Wine
共に銘柄の在庫保証はございません。

 ご夫婦、お二人、親子、ご家族、ご親族、お仲間で

いろいろな記念日プランでお使いください!

ワインの宿
Special_plan

<2017年は中止になります>

ワインプラングルメプラン お得な11月プラン

感謝料金スペシャル " November" 当館サイト直接予約のみ

11月1日(火)〜11月5日(日)限定、山形牛ロース

選べるワイン、ケーキとアイスのデザートのSpecial plan
大人2〜3名様毎に自家焙煎コーヒー豆のお土産サービス付き

晩秋の蔵王の長い夜をゆっくりお楽しみください。

Special plan in November...2名様から

Sparking WineRed Wine・White Wine から2名様に1本と

コース料理のメインに山形牛サーロインステーキ120g 又は

高級骨付きフランス鴨 キュイス ド カナール250g

ご用意してます。この時期だからできるグルメでお得な企画

デザートはケーキ orフルーツゼリーと自家製シャーベットを

煎りたて挽きたての自家焙煎コーヒー or 紅茶でどうぞ!

感謝料金 1泊2食 10,800円(平日〜休前日・+3%税
 客室洋室Aの場合で洋室B+1000円・和洋室+500円です)

お肉のメインを選べるわけではありません。仕入れ状況でおまかせです。

山形牛サーロインステーキ120g

キュイス ド カナールコンフィ250g

11月限定の豪華デザート

ワインは2500円までを選べます

焙煎珈琲豆は1組毎に200g〜

kunesi

薫製くんせい

手作りソーセージ/ベーコン
素朴な味と香りが..山桜の煙から生まれます

秋〜冬、日中の気温が10度を下まわる頃になると
くんせい(薫製)には良い季節です。
塩・味付けの入念な下準備のあと塩抜き・乾燥し
やっと、くんせいが始まります。

ソーセージ/ベーコン/チキンは65〜85℃で、

チーズ・ハムは30〜50℃で薫煙40分〜1時間ほど
大型の鮭なら塩・味付け5日間、塩抜き・風乾に2日間
難しいのが25℃以下で冷薫煙70〜80時間です。

この素朴な味と香りに、冬が近いことを感じます。



客室と料金
雲海と夕陽&Link
自然触感トレッキング
クアオルトウォーキング
Living と館内
季節のお知らせ
Summer コースガイド
高原のウェディング
空室情報/キャンセル料
」の体験メニュー
ホタルと天の川/星の観察
自家焙煎Coffee の淹れ方
予約/問い合わせ
緑の季節の体験プラン
紅葉情報/紅葉スポット
'16〜17年 冬の情報
Wineとワインプラン
緑のスポーツ
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